Malam Tahun Baru-an

Selamat Tahun Baru 2010....!!!

Agak telat seh ngucapinnya, tapi lumayanlah, masih bulan januari juga kok heheheheheh....

Kata orang tiap tahun baru kita mesti punya rencana-rencana baru, biar kehidupan kita di tahun ini semakin baik, semakin berkembang dari tahun sebelumnya. Kebanyakan orang, di malam tahun baru suka bikin perenungan, untuk introspeksi diri, dan membuat RUU kehidupan di tahun selanjutnya. Gue sendiri, gak pernah tuh ada acara-acara kayak begituan, jadi akhir tahun ini ceritanya pengen bikin begituan, kepengen introspeksi diri, menyadari kesalahan, dan kekhilafan yang sudah pernah diperbuat, biar di tahun berikutnya bisa berkurang sukur-sukur bisa ilang (Tapi kayaknya gak mungkin ya???).

Tapi akhirnya rencananya Gatot, alias Gagal Total, gara-gara smua sodara sepupu ngumpul di villa NyoRin yang sungguh nyaman, ramah, dan bersahabat (Hihihi ternyata tahun baru gak ngilang juga nih narsiz!!!).

Ceritanya kita pengen ngumpul sodara, sambil bikin acara BBQ an kayak orang-orang lain gitu, secara halaman rumah gue kan lumayan besar. Jadilah sehari sebelum malam tahun baru kita berbelanja ke super market untuk keperluan BBQ an tadi. Kita belanja ikan, udang, cumi, sosis, kentang goreng yg beku.

Dan Siangnya kita para cewe2 mengolah bumbu dengan selera masing2, kayak gue bikin bumbu buat udang pake mayones, saos inggris, dan saos tiram, yang gue sendiri gak yakin apakah rasanya akan enak ato gak, tapi ternyata paling laris maniiizzzz... (Yah narsiz lagi kite...yuuukkk!!!). Setelah semua bumbu siap, dan bahan2 diolah semua, langsung disimpen dulu di kulkas, buat malam tahun baru nanti. Tadinya sih rencana, kita mau mulai bakr2 tuh ikan dan temen2nya tepat jam 9 malem, dan untuk persiapan para sepupu yang masih kecil, imut2, dan lucu2, tepat jam 7.00 malem disuruh bikin api, biar pas mau bakar nanti, api baranya udah jadi. Tapi dasar namanya anak2, yang terlalu excited, bukannya bikin bara, mereka malah langsung melanjutkan ke acara bakar ikan dan temen2nya itu, sampe muka pada item2 smua, keringetan, dan bau aneka bumbu2 ikan dan temennya tadi. Kita yg lebih gede mau nglarang juga gka tega liat anak2 imut ini udah pada terlalu bersemangat. Alhasil, acara makan2 malam tahun baru yg mestinya dimulai tepat jam 12.00 malam, sudah selesai dan siap disantap jam 9.00 malam, dan selesai disantap jam 10.00 malam hahahahaha.... lucu memang, tapi kita gak kehabisan akal juga buat bikin acara malam tahun baru lebih seru lagi. Akhirnya kita beli kartu untuk main cangkulan, dengan hukuman bagi yang kalah dicoret pake areng bekas bakar. Acaranya seru banget, malah sampe jam 2.00 pagi blom selesai. Acara malam tahun baruan SUKSESSSS...!!! Trus... kapan lagi ya gue mau instrospeksi diri???? Hikz, karena terlalu seru, gue lupa deh sama rencana awal gue, tapi gapapalah, tahun depan mesti dicoba lagi heheheheh... Ciayou...!!!

Chicken Strip Saus Hoisin

Bahan:

400 gr daging ayam bagian dada, belah dua melebar, pukul-pukul pelan agar cukup pipih, potong masing-masing lembar jadi 2

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

75 gr tepung terigu serbaguna

25 gr tepung sagu

1 btr telur ayam, kocok lepas

minyak goreng secukupnya

Saus hoisin:

1 cm jahe, memarkan

1 siung bawang putih, memarkan

2 sdm saus hoisin siap pakai

1 sdm gula pasir

1/8 sdt garam

100 ml air

1 bh cabai merah, buang biji, iris tipis serong

Cara Membuat:

1. Membuat saus: masukkan sekaligus jahe, bawang putih, saus hoisin, gula pasir, garam, dan air ke panci kecil. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk rata sampai mendidih pelan. Setelah agak mengental, tambahkan cabai. Aduk rata, biarkan mendidih sebentar. Angkat, sisihkan.

2. Membuat ayam goreng: lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit. Campur tepung terigu dengan tepung sagu. Aduk rata campuran tepung.

3. Baluri ayam dengan tepung, celupkan ke dalam telur, lalu baluri lagi dengan tepung.

4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam di atas api kecil sampai matang kekuningan. Angkat, potong-potong. Sajikan hangat dengan saus hoisin.

Untuk 4 porsi

Wanita Karier VS Ibu Rumah Tangga...

Setelah gue merried, ada 2 peran yang mesti gue jalanin, dan dua-duanya harus bisa berjalan dengan seimbang. Dan sampai sekarang gue merried 1 tahun 1 bulan, gue masih belajar untuk bagi waktu. Memang belum bisa dibilang sempurna, tapi paling gak, gue sudah berusaha keras.

Karena sekarang ini gue masih kerja untuk bantu pendapatan rumah tangga gue, otomatis hari senin sampe Jum'at, peran gue lebih banyak ke wanita karier, dan hari sabtu sampe minggu total sebagai ibu rumah tangga.

Kegiatan gue dari hari Senin sampe Jum'at dimulai dengan bangun jam 5.00 pagi, untuk manasin sayur, nyiapin kotak makanan untuk lunch di kantor, mandi, siap-siap, dan tepat jam 5.45 pagi, gue udah mesti jalan ke kantor. Dan selanjutnya, jam 8.00 sampe 17.00 sore gue kerja di kantor dan melakukan smua tugas-tugas kantor, dengan tidak lupa have fun tentunya (kok bisa?! Ya bisa dong hehehe...) Jam 17.00, gue pulang, dan nyampe rumah jam 19.30 malem.

Diteruskan dengan kegiatan rumah tangga, yang dimulai dengan, menyapu, makan malam berdua yayang, nyiangin sayuran, masak sayur untuk dibawa ke kantor besok, biasanya gue masak setengah mateng, dan dipanasin lagi pagi-pagi, karena kalo gue masak dadakan pagi, waktunya gak bakalan keburu deh. Selesai masak, gue cuci piring, trus mandi.

Selesai mandi, gue sama yayang biasanya masuk kamar, biasa kita berdua ngobrol sebentar ato baca buku sebentar, trus jam 22.30 malam, kita berdua pergi tidur.

Lain lagi kegiatan malam hari Jum'at. Karena hari Sabtu gak kerja, alias libur, biasanya kita bisa tidur sampe jam 24.00 malam. Habis selesai smua kegiatan rutin, biasanya gue nonton dvd serian korea atau barat. Oya, gue juga gak cape sendiri loh, karena tiap pagi yayang bantu gue nyiramin tanaman di halaman, dan kalo malam, tugasnya nyetrika pakaian (walaupun gak serapi setrikaan gue, tapi gue bersyukur, yayang gak keberatan bantuin kerjaan rumah tangga), nyiramin tanaman lagi, dan masak nasi.

Trus kegiatan gue hari Sabtu, dimulai dengan gue bangun jam 5.00 pagi, jalan pagi keliling komplek sampe jam 6.30 pagi berdua yayang, dan diteruskan dengan belanja sayur mingguan ke pasar (Karena hari kerja kita gak pernah sempet ke pasar, jadi kegiatan belanja cuma bisa dilakukan seminggu sekali deh). Sampe di rumah, gue beresin sayur mayur ke kulkas, diteruskan dengan nyapu rumah, trus yayang ngepel deh. Habis itu, gue nyiangin sayuran dan masak, trus cuci piring, yayang cuci baju (karena pake mesin cuci, jadi gue bolehin si yayang bantu nyuci baju deh), setelah selesai masak, gue cuci piring, cuci kamar mandi, luluran (kan udah keringetan, jadi dakinya pasti tebel dan banyak tuh, hiii jorok!!!) trus mandi deh. Selesai mandi, kita breakfast dan lunch bareng deh. Habis itu, biasanya gue nerusin nonton DVD, dan yayang nerusin maaen game di komputer sampe sore. Sorenya biasanya kita mandi lagi, trus ke gereja, berhubung gereja letaknya ada di belakang rumah, jadi biasa kita berangkat 10 menit sebelum misa dimulai, dan belom telat juga kok hehe... Pulang gereja, biasanya kita ke mall untuk nonton bioskop, atau sekedar window shoping aja.

Kalo kegiatan hari minggu, biasanya yayang bangun pagi, pergi olah raga naik sepeda, sedangkan gue molor sampe jam 8.00 pagi hehe... Bangun tidur, masak lagi buat breakfast and lunch, trus cuci piring, mandi, habis itu breakfast berdua yayang, trus santai-santai seharian deh. Pulihkan tenaga untuk mulai kerja hari Senin lagi, dan memulai rutinitas Senin sampe Jum'at lagi(Keliatan boring yah???). Gue gak tau, apa peran gue sudah bisa dibilang seimbang sebagai wanita karier dan sebagai istri, tapi yang jelas sejauh ini yayang gue belum complain, dia masih fine-fine aja tuhhh... ^o^

Kalo diliat dari kegiatan sehari-hari itu, kadang gue pikir apa gue terlalu cape (mana perjalanan ke dan pulang kantor tiap hari 2 1/2 jam), makanya belum hamil juga? Tapi kalo dipikir-pikir lagi bikin stres juga, jadi sekarang gue belajar menikmati hidup, dan puas-puasin berdua-duaan dulu sama yayang sebelum semakin sibuk dengan kehadiran anak nanti. Gue percaya Tuhan tau kapan waktu yang paling tepat buat kita berdua untuk punya anak kok, Amin.

Fusilli Krim Keju

Salah satu makanan favorit gue adalah pasta, mau dimasak model kaya apa aja juga, pasti gue santap habis. Bahkan, saking demennya sama yang namanya pasta, gue suka bikin oseng-oseng makaroni, atau oseng-oseng spagethi (maksa banget yak hahaha...) Tapi gue paling gak bisa nolak pasta yang dimasak ala Italy yang penuh dengan krim dan keju yang meleleh, dengan wangi yang mengundang selera (sluuurp, jadi ngiler ngebayanginnya hehehe...) Saking hobby, sampe-sampe gue beli buku resep khusus aneka olahan pasta!!! Biasanya sih gue bikin pas hari minggu, sambil santai-santai berdua dengan suami gue, disantap sambil bercanda berdua, wuiiihhh... pokoke dunia serasa milik berdua dah hahaha... Hmmm... walaupun orang-orang bilang berlemak, dan kolesterol tinggi, tapi gue gak pernah sekalipun kepengaruh (hahaha itu mah ndableg yak???) Ini ada salah satu resep pasta favorit gue, bisa juga diubah dengan variasi lain, misalnya ditambah sosis, daging ayam, atau seafood, nyummm... Selamat mencoba yak...

Bahan:

125 gr fusilli, pasta bentuk spiral, rebus hingga lunak

1 sdm mentega

1 bawang bombai, cincang halus

1 sdm tepung terigu

250 ml susu cair

1/2 sdt garam (secukupnya)

1/2 sdt merica bubuk

4 lbr daging asap, iris halus

150 gr keju cheddar, parut

1 sdm peterseli, untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepung terigu,

aduk hingga tepung matang. Matikan api, tuang susu sedikit demi sedikit sampai rata.

Masak lagi di atas api kecil, masukkan daging asap dan keju parut. Angkat.

2. Masukkan fusilli, aduk rata.

3. Tata dalam wadah saji dan taburi dengan daun peterseli.

Sajikan selagi panas.

Hmm... Terung Pun Bisa Kriuk

Selama ini, bagi orang Indonesia, terung lebih banyak dimakan dengan sambal atau untuk sayur lodeh. Sama halnya dengan orang Italia, terung lebih dikreasikan menjadi makanan pembuka dengan isi daging atau keju.Namun, hampir belum ada yang memanfaatkannya sebagai camilan kriuk-kriuk.

Padahal, makanan ini juga baik untuk kesehatan tubuh. Terung bisa menurunkan kolesterol darah, mengandung zat antikanker, sebagai alat kontrasepsi, dan dipercaya meningkatkan libido.

Secara tradisional, buah terung untuk pengobatan peradangan pada mulut, wasir, retak tulang, gusi bengkak, pelancar air seni, dan demam.

Terung sendiri merupakan tanaman asli daerah tropis yang diduga berasal dari Asia, terutama India dan Birma.Terung kemudian disebarkan ke China, kawasan Amerika Selatan dan Afrika. Hingga mencapai daratan subtropis, seperti Spanyol, dan negara lain di kawasan Eropa. Penyebarannya yang luas membuat terung memiliki sebutan beragam, yaitu eggplant, eierplant, melongene, gardenegg, aubergine, atau eirefruch. (Sumber dari kompas.com)

Nah, karena manfaat terung begitu banyak, gak ada salahnya kita juga makan terung kan? Dibawah ini ada satu resep terung kriuk, lumayan buat nambah perbendaharaan resep camilan, Selamat mencoba yak...

Deep Fried Japanese Eggplant

Bahan:

100 gram terung

30 gram abon ayam

1 siung bawang putih

500 ml minyak goreng

Seledri, cabai merah secukupnya

Adonan Celup:

50 gram tepung terigu

10 gram tepung tapioka

¼ sdt baking powder

Garam dan air secukupnya

Membuatnya:

1. Campur seluruh bahan adonan celup menjadi satu hingga tercampur rata.

2. Cuci dan kupas terung. Potong panjang sekitar dua cm.

Masukkan terung satu per satu dalam adonan dengan teknik deep fries (memakai

minyak goreng banyak). Lalu angkat.

3. Secara terpisah, cincang bawang putih, seledri, dan cabai merah. Campur dengan abon.

Kemudian taburkan semua bahan tersebut ke terung goreng. Sajikan segera.

Jarakku & DIA hanya sebatas DOA..

GOD answers Prayers in three ways :
HE says YES & Gives you what you want..
HE says NO & Gives you something better..
HE says WAIT & Gives you the BEST in HIS Own time..

Misteri jawaban dari sebuah Doa, tak akan dapat dipecahkan pikiran Logika manusia..

Jika Permohonan kita SALAH,
ALLAH akan menjawab TIDAK..
Sesungguhnya ALLAH mengasihi kita,
Sehingga DIA tidak dapat memberikan sesuatu yang akan menyakiti/mencelakakan kita..

Jika waktu kita SALAH,
ALLAH akan berkata 'SABAR'..
ALLAH akan menggelengkan KepalaNYA & Sekali lagi berkata 'Belum waktunya'

Sebab ALLAH mempunyai alasan untuk semua JawabanNYA..
Jangan sampai kita memaksa, seolah2 kita lebih tahu & lebih Baik dari DIA..
Jika dirimu yang SALAH,
ALLAH akan menjawab 'BERTUMBUHLAH'

Ketika Hidupmu BENAR & Waktunya TEPAT,
ALLAH akan berkata 'MARI KITA WUJUDKAN'
ALLAH mau memindahkan Gunung bagi kita..
ALLAH mau mengubah keadaan kita..& ALLAH mau menjawab Doa kita..

Pada akhirnya, engkau akan terheran2 menyaksikan betapa sering
ALLAH akan berkata 'Mari kita wujudkan'
Jadi, Tetaplah SETIA dalam DOA..
Hendaklah kita tetap Tekun dalam DOA& Jangan memaksakan kehendak kita,
Biarlah KehendakNYA yang terjadi..
DOA merupakan suatu bagian hubungan kita dengan TUHAN, binalah hubungan yang baik dengan TUHAN dan Engkau akan mendapatkan Buahnya nanti...

Diambil dari :
The Wise Lesson & Inspiring Words

TERSENYUMLAH KEPADA ORANG YANG KAU CINTAI..

Mother THERESA sering memberikan hadiah yang tak terduga kepada siapa saja..

Ketika serombongan orang AMERIKA,

Kebanyakan berprofesi GuruMengunjunginya di CALCUTTA,

Mereka memintanya memberi nasehat untuk dibawa pulang ke Keluarga mereka..

"Tersenyumlah kepada Istri Anda"Katanya kepada mereka

"Tersenyumlah kepada Suami Anda"

Mengira bahwa nasehat itu terlalu Sederhana,

Mengingat itu diucapkan oleh orang yang tidak menikah,

Salah satu dari mereka bertanya,"Apakah Anda menikah?"

"Ya" Jawabnya, membuat mereka terkejut,

"Dan saya sering merasa Sulit sekali untuk Tersenyum kepada YESUS..

Kadang2 DIA Sangat Menuntut"

(Eileen Egan)